Ovako svoj prvi posjet Brijunima opisuje Paul Kupelwieser, austrijski industrijalac, inženjer metalurgije, stručnjak za čelik i veliki vizionar. On je 15. kolovoza 1893. kupio malarično brijunsko otočje za 75.000 guldena. Svojom je upornošću, dosljednošću i velikom željom močvarne otoke pretvorio u mondeno europsko lječilište.
Pomalo su nevjerojatni zahvati koje je Paul Kupelwieser uz pomoć vrsnih suradnika učinio na brijunskome otočju. Čišćenje travnjaka od otpadnoga kamena iz kamenoloma, pošumljavanje otoka i kamenoloma, krčenje makije, izgradnja luke u koju se ranije moglo uploviti samo tijekom plime, izgradnja male vile i luksuznih hotela, kao i prvoga bazena u svijetu s grijanom morskom vodom, izgradnja konjskoga trkališta te igrališta za golf i tenis, samo su neke od impresivnih intervencija učinjenih na Brijunima.
Posebno su bili cijenjeni plodni vinogradi koji su podrume punili dobrim vinom, a vrijedi spomenuti da se ova božanska kapljica prodavala u Beču.