Der Ausflug fängt im Osten der Insel an, im zentralen Hafen von Brijuni, wo fachkundigeReiseführer auf Sie warten und Ihnen für alle Fragen und zusätzliche Informationen zur Verfügung stehen. Der Teil des Ausflugs ist als eine einstündige Fahrt mit einem Touristenzug entlang der Küste gestaltet bis zum Norden der Insel, wo sich der Safari-Park befindet. Dabei können die Ausflügler Golfplätze, eine venezianische Burg und alte Wirtschaftsgebäude, die anfangs des 20. Jahrhunderts zur Zeit der österreichischen Familie Kupelwieser errichtet wurden, sehen .
Ausblick auf die Insel Mali Brijun
Vor der Ankunft in den Safari-Park sieht man nördlich der Insel Veliki Brijuni auch die zweitgrößte Insel Mali Brijun. Auf der Insel Mali Brijun befindet sich eine der größten Festungen der Österreich-Ungarischen Monarchie im Mittelmeer. Die Festung Brijuni wurde von 1895 bis 1900 mit fünf Stockwerken gebaut. Diese große Festung vom Anfang des 21. Jahrhunderts wird im Sommer zu verschiedenen Kulturzwecken genutzt.