L'escursione inizia sul lato orientale dell'isola, nel porto centrale delle Brioni, dove vi aspettano le guide professionali che sono a vostra disposizione per qualsiasi domanda o ulteriore chiarimento. La parte dell'escursione è organizzata come un giro di un'ora in treno turistico, lungo la costa e fino al nord dell'isola, dove è situato il parco safari. Durante il giro, i visitatori hanno l'opportunità di vedere i campi da golf, il castello veneziano e dei vecchi fabbricati costruiti all'inizio del XX secolo, ai tempi della famiglia austriaca Kupelwieser.
Vista di Brioni Minore
Prima di raggiungere il parco safari, a nord di Brioni Maggiore è possibile vedere la seconda isola più grande delle Brioni - Brioni Minore. Sull'isola di Brioni Minore si trova una delle più grandi fortificazioni austroungariche del Mediterraneo: la fortezza Brioni Minore a cinque piani, costruita tra il 1895 e il 1900. Questa grande fortezza degli inizi del XXI secolo viene usata in estate per vari scopi culturali.