La oferta gastronómica de las Brijuni tiene una larga tradición, desde principios del siglo XIX hasta el día de hoy. Hoy sigue las nuevas tendencias gourmet, y los espacios donde se preparan y sirven los platos son un vínculo con el rico pasado. Aunque las habilidades culinarias y la cultura de la comida y la bebida han cambiado a lo largo de la historia, aún hoy, en ocasiones escogidas, con algunos platos preparados según la receta de la rica historia de las Brijuni, despertamos la imaginación de los visitantes.
Nuestros excelentes cocineros pueden prepararle una comida variada, con un servicio de calidad y un ambiente relajado y harmonioso. Para diferentes ocasiones, le prepararán delicias imaginativas con ingredientes de temporada de la más alta calidad.